哪些食品不宜多吃

豆类及豆制品过量食用黄豆蛋白质可抑制人体铁的吸收，易引起缺铁性贫血；豆类还含有较多的蛋氨酸，大量摄入后在体内转化为同型半胱胺酸而损伤动脉血管的内壁细胞，从而导致动脉粥样硬化。

　　海带海带含有丰富的碘，适量食用可预防甲状腺肿大。但甲状腺机能亢进患者若过量食用，会出现脾气暴躁、心跳气急、食欲增加、手脚震颤等症状。

　　油条油条中通常加入了明矾，明矾中含有铝，如果经常食用油条，摄入的铝很难排出，从而对大脑和神经细胞产生危害，甚至导致老年痴呆症。此外，油条制作过程所用的食油往往反复使用，而经过多次高温加热的食油中的成分会发生复杂的化学发应，产生对人体有害甚至致癌物质，危害身体健康。

　　动物肝脏猪、牛等动物的肝脏中有丰富的营养成分，但胆固醇的含量亦很高，过量摄入后会导致动脉硬化；新鲜肝脏中含有许多有毒物质，加工前一定要洗涤干净并使之完全熟透，一次不宜食用过多。

　　腌菜长期食用腌制菜可引起钠离子、水在体内潴留，加重心脏、肾脏负担，诱发多种疾病；腌菜中含有可致癌物质亚硝酸盐，腌制不透或腌制过度的腌菜中，亚硝酸盐含量更高。

　　味精人体不宜摄入过多的味精，因为味精中的谷氨酸会限制血液钙离子和镁离子的利用，造成短时间的头痛、心跳过速和恶心等症状，并且对生殖系统有不良影响。另据报道，过食味精对视力有危害。

　　菠菜菠菜营养丰富，含有多种维生素和微量元素，但其富含草酸，宜与体内的钙、锌离子结合排出体外而造成人体缺铁、缺锌。另外过多食入草酸会导致人体酸碱度不平衡。

　　烤肉烤肉在熏烤过程中会产生很多对人体有害的物质，可致多种疾病甚至致癌；烤肉加工制作时加入许多调味作料，食用过多也会对人体健康产生危害。

　　爆米花一般的爆米花每千克含铅量高达10毫克左右，过多食用会造成铅中毒，对人体尤其是儿童的造血系统、神经系统及消化系统都有危害。

　　天然调味料八角、茴香、花椒、桂皮等天然调味作料都有一定的毒性和诱变性，能改变正常组织细胞的遗传功能，诱发恶性肿瘤；调味料性热，体内有热的人食用后会引起多种不适及疾病。

　　一.松花蛋。制作松花蛋的原料中有的含有一定量的铅，经常食用