有哪位朋友知道西藏的青稞酒和内地的白酒有什么不同?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/23 18:50:08
比如味道、酒精度、颜色、

酒精度不准的。其实最大的差异是在于酿制的原料不同。至于喝法之类的倒是无所谓。
我曾经在藏边喝过几次青稞酒。一般都是当地自己的酿酒厂酿的。说是酿酒厂,我看不太像工业厂,倒是有点像家庭小酒坊。很粗糙的玻璃瓶,里面是白色的酒液。看着也挺清亮。
上面一般都会标着酒精度。有标30的,也有标36的。这个都是胡说。内地的酒,当真有专人来测酒精度。那种土酒谁给你测?第一次喝的时候我就觉得不对。那种感觉绝对不是30多度。倒了半杯出来,火柴一点就点着了。粗算觉得至少有50度以上。
味道的话,很难喝。至少我觉得如此。有点烧嗓子。不像茅台或是五粮液,味道没那么香,闻起来很冲。喝下去干辣,一股热气直冲肠子。然后略微有点涩。很硬。不像内地的白酒那样绵软。如果硬要比,有点像北京二锅头,但是不如二锅头好喝。
最后喝青稞酒有几年了。当时就是在路边喝的是最普通的青稞酒,不是那种卖好几十一瓶的精装礼品酒。所以可能会和精装酒略有不同。这几年身体不好,不让喝酒了。呜呼,没有最新的青稞酒消息。

青稞酒:用青稞酿成的一种度数很低的酒,藏族群众男女老少都喜欢喝,是喜庆节日必备之钦料。青稞洒的制作简单,先将青稞洗煮熟,待温度稍降,便加上酒曲,用陶罐或木桶装好封闭,让其发酵。二、三天后,加入清水盖上盖子,隔一、二天,便成青稞酒。青稞酒色淡味酸甜,约15-20度,分头道、二道、三道酒。到藏族家作客,习惯请你喝酒是倒满杯,你先喝一口,添上;再喝一口,再添满;一直要渴三口,最后满杯喝干;以后,能喝的自由喝。

青稞酒是用青稞做出来的,本地的酒是用稻谷做出来的.
青稞酒有一些营养;
青稞"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)
热量(千卡) 339 硫胺素(毫克) .34 钙(毫克) 113
蛋白质(克) 8.1 核黄素(毫克) .11 镁(毫克) 65
脂肪(克) 1.5 烟酸(毫克) 6.7 铁(毫克) 40.7
碳水化合物(克) 73.2 维生素c(毫克) 0 锰(毫克) 2.08
膳食纤维(克) 1.8 维生素e(毫克) .96 锌(毫克) 2.38
维生素a(微克) 0 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) 5.13
胡罗卜素(微克)