我在厂里上了7个月了，但厂里没有给我签合同，我要急辞工？？？可以吗？

根据《合同法》
1、第十条 已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
第八十二条 用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
2、第三十七条 劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
你说的急辞工，可能会被公司罚款。

可以在试用期 辞职是自愿的。