UC知道泡菜 需要把水灌满吗？
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/17 05:23:47
由于是我一个人吃，所以我用罐头瓶子，并且制作成功。可还是有点疑惑，开始腌泡菜的时候，罐头瓶盖是密闭的，因为我把它倒过来也不会漏水。但7天后，当我开了一次盖后，再盖盖子，发现倒过来会漏一点水，可能不像以前一样密闭了。不知道以后会不会由于进空气而坏掉？实在不行我就用蜡封闭住盖子。
那是因为你开盖儿后瓶盖的密封圈或瓶口与密封圈接触的位置沾上了杂物，使得瓶子无法达到密封状态。清理干净就可以了。只是泡菜一旦打开密封就要尽快吃完，因为你在打开后已经使泡菜引入了空气中的细菌和氧气，会加快泡菜的发酵速度变酸、变臭。为了延长其食用期，建议你密封后放入冰箱保存。
盖子里套个塑料带.水要充分泡到菜才入味
好像不是这回事 泡菜是不放水制作的 是用盐搞出来的水 菜汁