如何鉴别苦荞茶

楼主，你好，本人懂得些许关于苦荞茶的知识，的确目前市场上的苦荞茶种类繁多，让人很难取舍，对于那些第一次接触苦荞的人来说很伤脑筋
首先我觉得楼主应该了解一下苦荞茶的功用
苦荞麦产自中国西昌凉山州海拔2500米以上山地，被人们称为五谷之王。苦荞茶是一种原汁愿味、天然、无污染的高原饮品。采用100%优质苦荞麦精制而成。内含人体所需的多种微量元素如：钙、磷、铁、镁、硒等氨基酸。据《本草纲目》记载“荞麦性味苦、平寒、有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠键胃的作用”。长期饮用本品，可改善身体状况，降低高血糖、高血压、高血脂的发病率，能有效防治糖尿病，并且具有一定的抗癌作用，是中老年人理想的保健食品。
苦荞茶适用人群：
1． 肥胖者
2． 经常在外用餐的人士
3． 经常坐或者驾驶汽车的人士
4． 经常精神紧张的脑力劳动者
5． 饮酒过量人士
6． 习惯性便秘者
7． 患有高血压、高血糖、高血脂疾病的人士
8． 患有糖尿病的人士
准确来说苦荞茶不算是正常的茶叶种类，它隶属于保健茶的一种，由于苦荞麦本身不具有茶多酚，因此喝起来没有任何的茶味，它的味道主要是一股麦子的香味，并且主要的是闻着香，喝着味道不重
正如楼上的师傅说的判断苦荞好坏的最重要指标是芦丁的含量，但是它这种方法不是特别管用，真正的苦荞茶好坏的颜色差很小，几乎看不出来。
我给你推荐的建议是买之前请卖家给你看一下具体的样品，现在市面上的苦荞茶种类大概分为两大类，一种是加工过的苦荞茶，另一种就是没有加工过的
加工过的苦荞茶外形独特，有长条状的，方块状的，圆形大颗粒状的等等，这一类苦荞茶的制作工艺是将苦荞茶本身的谷粒磨成粉再加入一定量的香精香料，加工制成前面提到的几种形状的，这一类的苦荞茶喝起来口感是特别的不错，但是由于加工的缘故，因此苦荞里面本身很多的营养元素也散失掉了，因此对于注重苦荞功效的人来说不是特别好，但对于那些喜欢品茶的人来说很不错
另一种就是没有加工过的，这一部分大多都是苦荞全胚芽型茶，它的形状就像很小很碎的那种米一样，这就是原生态的苦荞胚芽，这一类的茶对于注重苦荞功效的人来说特别合适，但是如果你想喝味道的话还是建议喝加工过的