我想学学西点。要看那些书！

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/09 21:26:40
平时工作经常加班，过两年想回家乡开个西式快餐店，以年轻人为目标，现在想学学西点种的蛋糕，小点心和冰淇淋，想自己学，有什么好的书籍，推荐一下。专业的，家常的，什么的，先谢谢你！
鄙人目前月薪五千左右。我去西餐店打工。疯了！
在补充一点，像二楼三楼的答复，就不用说了。
我知道书店有，那个好不是还得找，我在这里提问时为了什么！
五楼你放屁呢。没用的废话别在这里说，滚！

我觉得，还是去看《西洋料理》吧，这本书我看过，里面什么都有，主要里面就是点心方面的比较多！

最好的方法你有空的时候可以到西餐厅去找个工作做一个,顺便学学,这是个好机会,其他说得再多没有实际经验和实际操作都不行

月薪五千???????算个毛'......

我想吧.
你要去开西式快餐店.首先要去学习经验的,

最好就是去找个这样的店去工作一定时间才会好.
你说是不是?

不动手是学不会的,看书的话书店里有的是.

我是个裱花师 对你说的点心类可能不是很了解 不过学习方法应该是差不多的吧
去书店选书的时候最好从最最基础的开始选 把自己当成什么都不懂得人 有的时候书上的专业词根本就看不懂 最好是那种能有图的 我觉得王森的比较不错 还有就是上网看视频 有的他会一步一步的教 其实这些都没什么难的 熟能生巧嘛 祝你好运了！