请问如果公司承诺工资是底薪加绩效，如果工作完成不好的话，公司扣除职工底薪合法吗？

这个看你们签订的劳动合同
包括你的岗位说明
民营企业就不好说了，老板就是法。
----------------------------------
国企比较公正的底薪看合同，如果没有协议不应该扣的。

绩效工资的奖惩是对等的，不是说只有你完成好了加工资这部分，还有完成的不好的相应惩罚部分。