蒙牛屋型酸牛奶是不是巴氏杀菌呢？

所有的酸奶都可能经过巴氏杀菌的，巴氏杀菌是指将牛奶等产品加热至80-85°C杀灭其中的细菌。而酸奶中的乳酸菌等有益菌如经过巴氏杀菌也会被杀灭的。那酸奶和普通牛奶就没有差别了，而且口感会变的很奇怪。

中国大陆很难买到巴氏杀菌奶，都是经过超高温杀菌