阿胶应当怎么煲

配料：先将阿胶敲碎，磨成粉最好，放在黄酒中浸泡，如果是块状至少要泡成海绵状，一般泡5、6天，然后半斤阿胶分别对1斤核桃粉、芝麻粉、干的红枣粉，如果不吃甜就加2两枸杞，还可加2两桂圆，如果便秘就加2两松子仁，做法是一定要隔水蒸，不能水煮。咳嗽、感冒时不能服用。早晚各两勺左右用温水送服。

最简单的吃法就是，放嘴里直接含化（只是阿胶有特殊气味，你要能忍受得了）或者把阿胶磨碎用水泡化，蒸鸡蛋吃。
熬粥喝也不错，先把阿胶泡化，最后倒进粥里开锅就成

1\阿胶泡水一晚.
2\用铜锅
3\取阿胶,绍兴酒,芝麻,核桃,冰糖各半斤;根据口味桂圆,红枣少许;
4\全部敛碎
5\中小火,边熬边搅拌,最少3小时