酪蛋白的制备的试验中

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/24 01:30:11
实验中使用乙醇、乙醇-乙醚、乙醚的顺序是否能够颠倒，为什么？

这个实验我上周做过 根本没有使用乙醚 完全是使用了3次乙醇 结果也很好

用乙醇和乙醚洗是因为，乙醇和乙醚的溶解性能产很远，乙醇介于水和有机溶剂之间，而乙醚是完全的有机溶剂，他们各自去洗涤各自能溶解的物质，从无机（水）到有机（乙醚）。最后用乙醚是因为 它会很快挥发掉 不留痕迹，可得到纯粹的蛋白质。
实际上我做的是95%乙醇洗两次，再用无水乙醇洗，其实效果相差不是很大……至于颠倒会有什么影响我不太清楚，如果能用实验验证一下就好了……