想学习开一家小酒店

在管理这方面，看书是远远不够
书上说的都是些通用的东西，不通用的话书就没销量
其实你不一定要懂什么菜品啊、服务啊之类的

作为一个老板，你得懂市场，你得懂人事，你得懂交际

马云和阿里巴巴知道吧，马云就上不懂电脑，不懂网络，但是他懂市场，懂管理
作为一个老板，你得把握方向，下面的事交给专业的人来做，这样你作为一个旁观者更能看清局面！说句不客气的，千万不要不懂装懂、不要不懂却瞎指挥

所以呢，你需要整理你的思维——为什么这么说，做企业那是思想决定成败

你能看多远，决定你能走多远。

经营模式你得有想法、有创意、有新意
管理你得知人、知心、知事
交际你得有手腕、有胆识、有风度
这些东西我觉得在书上学到的实在有限

到网上搜以下了

书名就是酒店管理，祝好运