怎样区分猪血和其他血豆腐？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/16 16:31:58
昨天晚上买了块猪血豆腐熬汤，感觉那个味道不是猪血诶，腥腥的好像是鸭血，但是卖家说是猪血。是我做的方法不对还是的确不是猪血呢？请大家帮忙怎么区分猪血和其他血豆腐？谢谢
在你买的时候，如何在外观上区分啊？

鸭血？这么可能，多少只鸭才能做那么多血豆腐啊。不过比较腥是做豆腐的手艺不行。外观上好的血豆腐应该是有小的不均匀不规则的气孔。手感柔软有弹性，不易碎。颜色不是太红也不是暗红。

猪血最便宜啊！