ありかとうございます跟ありかとうございました有什么区别？

对现在进行的行为(或者将来的行为)，表示感谢的时候，说，
ありかとうございます
对已经结束的行为(或者过去的行为)，表示感谢的时候，说，
ありかとうございました

さよなら是正式的"再见"说法。
では，また是轻松一点儿的。

对现在进行的行为(或者将来的行为)，表示抱歉的时候，说，
すみません
对已经结束的行为(或者过去的行为)，表示抱歉的时候，说，
すいませんでした

さん呢。
日本人的名字后面用的さん，没有汉字。应该用平假名写吧。
用"桑"的汉字是台湾的说法。台湾人的さん的音译哟。
日本人，都不知道这样的用法。

いち跟ひと
一般的日本汉字有两种的读法、训读和音读。训读里也可能有几种读法，音读也一样的。いち是"一"的音读，ひと是"一"的训读呢。用那一种读，你应该慢慢习惯吧。你说的"一日"和"一年"，都读"いち"。

日文中有“米国”这个写法
一般太难的汉字会有平假名注音
包括

さよなら长期的分别或者永别。
すみません跟すいませんでした，语境有点不同，和题目一样，后者强调过去时
さん有很多汉字，但是你看到的“桑”如果作为人称来说肯定是中国人自己编的，只是为了迎合音调