晚上准备烧个冬瓜汤,请问大家伙知不知道具体的做法?要简单点的,我比较笨

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/01 06:00:33
有没有大师自己做的做法。不想看抄袭的菜谱。

把肉馅味好,锅里放水加热到开,然后放两片姜(提鲜的)再把冬瓜切片放入锅内,放鸡精,糖少许,开锅后放入肉馅挤成的丸子,再开锅五分钟加盐(依个人口味而定)关火后可放入香菜抹,再加胡椒粉少许,就成功了!没有肉丸的可加火腿条也行,祝你成功胃口好,但愿还来得急.

腿冬瓜汤的做法 38tx.com

前一篇 -> 山楂肉干的做法

声明:女人天下美容网发布的美容护肤减肥化妆孕妇等文章版权归作者所有.拷贝请注明出处..

材料:

净冬瓜 500克 精盐 3克熟火腿 50克 味精 2.5克 火腿骨和皮 100克 清汤 750克
做法:
1、火腿批成薄片10片。冬瓜削皮去籽,洗净,切成5厘米长0.3厘米厚的片。
2、炒锅放入清汤,置旺火上烧沸,放入火腿骨和皮,沸滚5分钟左右,加入冬瓜,烧至呈玉白色时,把火腿和皮捞出,撇撇去泡沫,加精盐、味精,出锅盛入荷叶碗,整齐地放上火腿片即成。

冬瓜绿豆保健汤
材料:
冬瓜500克,绿豆150克,葱15克,生姜5克,精盐少许,鲜汤500克。
做法:
1.汤锅洗净置旺火上,添入鲜汤烧沸,撇去泡沫。
2.生姜洗净拍破,放入锅内,葱洗净入锅,加入绿豆。
3.冬瓜去皮、去瓤,洗净切块,投入汤锅内,烧至熟而不烂时,撒入盐,起锅即成。
要点:
以当年绿豆制作为好;冬瓜要在绿豆熟后再下锅。
特点:清热利尿、解渴、祛暑。

冬瓜排骨汤的做法

原料:排骨,冬瓜,姜片、盐、清水。

制作方法:
排骨洗净,以滚水煮过,去浮沫,洗净备用。
冬瓜去子(亦可不去子,子有补肝明目之效),切块状。
姜切片,或小块姜拍松。

排骨、姜同时下锅,加清水,先大火烧开,再转小火炖约1小时,加入冬瓜块,继续炖至冬瓜块变透明,加盐调味。

冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、