马铃薯（土豆），外表呈绿色能食用吗？另外，土豆口感偏“麻”是怎么回事？能食用吗？

绿色的土豆是太阳晒，我家大面积种土豆，土豆长在土里它不会变绿，只有露在外面的经太阳晒和风吹它就变绿，土豆变绿色不是变质，是卖你只前没保管好，没有注意，不能通风和日晒灯光照射。 变绿土豆口感不好，用土豆作菜前把绿皮削掉就ok.

土豆变绿是因为接受了光线,没有坏,但一种毒素大量增加,应该削掉,并用水泡,毒素可减少。口感“麻”应该是毒素的表现。不过少量食用，问题也不大。有毒的东西少量食用一般都没有什么严重问题。

没事,可以吃