初级营养师的学习流程

上班族的话，没有时间参加培训班面授，可以选择远程网校学习，不受时间和地理的限制，学习内容可以重复不停的学，我就是一直在网校学习营养知识的，你可以加我百度hi

如果拿证书就需要参加学习班，如果不拿证书，自己买本书看看也可以，就是不系统，而且比较枯燥一些

其实你可以直接报告高级的，而且必须参加培训班，不然你没有地方考试，国家规定这类专业职业是需要系统参加培训才可以拿证书的。自己学习的话就先看《中国居民膳食指南》，看完以后买营养师教材看，教材比较枯燥，但是通过系统学习比乱七八糟的看书会好很多。比如中国营养学会葛可佑的《中国营养师培训教材》百度有啊，当当都有卖的。

等你学完了再去看市面上各式各样的营养书籍，你的感觉会很不一样的~~

《初级营养师培训教材》的内容包括：基础营养、食物营养与食品卫生、人群营养、公共营养、营养缺乏与营养过剩、疾病营养、营养强化与保健食品以及食品加工与烹饪等8篇。本教材由全国数十位相关领域的专家编撰、审定，具有较强的科学性。本教材考虑到我国营养工作的实际需要，增加了“营养强化与保健食品”、“食品加工与烹饪”等篇，内容比一般的营养与食品卫生学教材更丰富、全面，具有较强的实用性。
第一篇基础营养第一章人体构成及食物的消化吸收，第二章能量，第三章蛋白质，第四章脂类
第五章碳水化合物，第六章常量元素，第七章微量元素，第八章维生素，第九章水和膳食纤维

第二篇食物营养与食品卫生第一章植物性食物的营养价值，第二章动物性食物的营养价值，
第三章调味品和其他食品的营养价值，第四章食品污染及其预防，第五章各类食品的卫生要求
第六章食物中毒及其预防

第三篇人群营养第一章孕妇乳母营养与膳食，第二章婴幼儿营养与科学喂养，第三章学龄前儿童营养与膳食，第四章学龄儿童与青少年的营养和膳食，第五章老年人与膳食，第六章特殊环境与特殊作业人群营养与膳食

第四篇公共营养第一章概论，第一章膳食营养素参考摄入量，第二章膳食结构与膳食指南
第三章营养配餐与食谱编制，第四章营养调查与评价，第五章营养教育

没什么难的，只要交钱就能拿到证，不过要找相关的工作真的很难，如果感兴趣的话建议自学，得