求菜谱（为妈妈过生日）

你忘了说你妈妈最喜欢吃什么了。。

嗯，虽然都说做好做坏做了就好，但是如果是我我也和你想的一样，一定要很努力的为妈妈过好生日，把菜做得很好，，先从你妈妈的喜好开始选。。

我想的是：家常土豆丝炒肉丝（炒菜，少放点辣椒。。比较好操作）
糖醋鱼或者刀鱼炖豆腐（炖菜）
汤的话，冬瓜羊肉丸子汤。。
甜点，可以考虑自己做罐头，买苹果、梨、山楂就可以了

这四样做下来也蛮费力的，呵呵，你平时注意你妈妈都喜欢吃什么吗？这是你第一次为她做菜吗？

嗯，推荐下我最近做的东西吧。
清炒虾仁（自制菜谱……我也不知道该叫啥了=。=）
材料：鲜虾，甜玉米粒，豌豆粒（这两样在超市都有卖的，冷冻的），黄瓜
芡汁：盐，糖，鸡精，白胡椒，淀粉，水。用量看自己的口味吧，淀粉不用放太多。
材料处理：鲜虾去头剥皮（方法在百度一搜就有了很简单），我用的虾是老公从大连带回来的，因为本来就是冻的，所以解冻后非常好剥。剥出虾仁后在虾背上用刀划开，取出虾线。然后用淀粉料酒少许盐腌制一下。
玉米豌豆粒拿出来在水里泡一下可以快速解冻。黄光削皮去瓤切成丁

处理完材料就是上锅炒了，热锅后倒入油，油温热后倒入虾仁滑熟盛出备用。然后在锅里倒入玉米豌豆粒翻炒几下再加入之前炒熟的虾仁，黄瓜，翻炒均匀后倒入搅拌均匀的芡汁，然后让食材均匀挂上芡就可以了。
这道菜非常清淡。反正我很喜欢吃啦。

另外一道菜我觉得你还是看看你妈妈喜欢吃什么，然后上网搜一下食谱吧。

甜品：
教堂鸡蛋布丁
材料：
牛奶400克、香草精1/2匙（没有的话问题不大，就是香味上差点）、砂糖80克、鸡蛋4个
焦糖材料：砂糖100克、水40克
焦糖做法：
1、在锅里只倒入砂糖加热，变色以后用木制平板勺翻起搅拌，全部变色后停止翻炒
2、继续加热，当焦糖胀起来，气泡变小，关火
3、立即加入温水，使用木勺，沿锅边缘注入水，直接倒入会溅起来啊！
4、再开火加热，融化后再煮，直到将焦糖滴入到水里，焦糖不会和