电高压锅炒菜会怎么样

1.炒菜需要合适容器和合适温度。
2.电高压锅是合适容器，导电加热后可产生合适温度。
从理论上来讲，用电高压锅炒菜没有问题。可以试试。

不过，需要长期炒菜的话，还是建议买个炒锅。呵呵。

高压锅有些有涂层有些是铝合金，有小部分是不锈钢。

从炒的角度出发，是可以炒的，但是操作难度比较大，比如锅很深，不好用铲子。

从营养及微量元素方面考虑推荐使用铁制炒锅，形状更方便，同时补充铁元素。

锅太深，锅铲无法正常使用。

锅胆很多是复合涂层或不锈钢的，抗不住你的乱刮猛铲！

鉴定完毕！

这个嘛，你还是炒锅的好，那个不好用