装入甲、乙两瓶中的肉汤为何要煮沸

控制唯一变量为外部的细菌，内部起初无菌

因为生的物质容易引起实验的控制量变化，沸煮能杀死瓶子内部细菌，保持对照组的唯一起变化的环境因素，使实验成功，不歪曲事实。

煮沸是要将里面的微生物杀死，控制唯一变量是外部的细菌，内部起初无菌的话，实验结果才会更加准确

因为设置了对照组不能有其他因素干扰，只能改变一个条件，所以肉汤煮沸后使甲乙两瓶内均无微生物

煮沸消毒，才能试验出甲乙俩瓶哪个灭菌效果好