求醋溜白菜的做法（不要在百度上搜得，要自己亲身会做的）

糖只是一个调和作用可以放也可以不放 如果放的话5克左右就可以 必须是葱姜蒜爆锅 旺火 炒 很简单的调味 盐 味素 酱油稍点 出锅前醋应该是烹的 就是把醋泼在锅热的地方 然后在留到菜里 翻炒一下出国就可以
我爱吃肉炒的 把肉煸出香味在下白菜

1.将白菜斜切成薄片，用沸水焯一下，过凉。
2.将白菜用姜片、葱花、盐、味精、香油拌匀。
3.锅内倒油烧热放入姜丝爆香，再放入白菜片加盐、味精、糖炒均匀，出锅前加醋，淋上香油即可。
4.酸甜度根据自己爱好定。

取白菜帮，不要太老的，也不要靠菜心部分太嫩的。去掉菜叶。清理好的白菜帮切成两寸长，两分宽的条。油锅大火烧热，下白菜条翻炒，加盐，待剩少许水时下葱花炒香，浇入用熏醋、淀粉、胡椒粉、味精调制的芡汁勾芡，淋少许明油起锅。

窍门是加两回醋。炒白菜时加一回，临出锅前再加一回。

不放糖

不过我喜欢放些辣椒 就是酸辣白菜了。。

直接放锅里炒 加醋就可以了

就和普通炒白菜一样 只不过出锅的时候放点醋~ 不放糖 放糖还是人吃的么