请问 有人说蒸鱼只要7分钟 能达到卫生与口味的要求吗

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/27 13:57:08
另 在哈尔滨的市场 在什么季节有什么比较应季的海鱼 因无鳞鱼过敏 帮忙介绍下有鳞鱼吧 期待您的指教
您说“顶气蒸制”是上气时算起吧 现在不是养殖的海鱼 市场上有什么呢 听说大小黄花鱼有染色的 怎么区分呢 要是炖鱼 也是熟的很快吧 请指教 在哪还能看到您的原创呢 真想多多学习

一般来讲，蒸鱼按照鱼的大小，时间一般在5-12分钟不等。一般正常大小的鱼，无论淡水鱼还是咸水鱼（2斤左右的）蒸制7分钟是可以达到成熟的。但是有一个前提条件，就是要顶气蒸制，这样算来时间7分钟是比较恰当的。鱼类的肉质不同于禽畜类。只要达到95摄氏度以上，持续3分钟，是可以做到杀死与鱼类共存的细菌和寄生虫卵的。
此外对于黑龙江哈尔滨的特产应季海水有鳞鱼类，我没有过多的研究。目前知道的有鸭绿江海口出产的小黄花鱼（小黄花鱼也是我国四大经济鱼类之一），以及东北养殖较多的偏口鱼、多宝鱼以及比较耐严寒的冷水梭鱼、鲈鱼。这里特别要提到的就是东北的水温适合于养殖虹鳟鱼和部分品种的三文鱼。对于您的提问，只能回答到这种程度。希望你能对您有所帮助！

来自：求助得到的回答

淡水鱼一般上气蒸7到10分钟断生即可

有人说小玲通打长途加11808,45分钟里面只要2元人民币 为什么我只要一提问马上就有人回答~大概是过几分钟我来看就有人回答了！怎么回事？ 有人说影片只要能看到的就可以下载. 请问大家，我只要坐下几分钟就感觉很困！很想睡觉！请问是什么原因? 寻找西界，有没有人告诉你，PEERLESS这3首歌，只要2分钟版的 有人说大学毕业后两年内学生证还能享受半价优惠，只要后面铁路局得磁条还在就行，请问是否有这么回事谢谢 请问有人能解梦么 只要走路一超过10分钟，左脚的脚腕就会疼痛，请问是怎么会事？ 我老婆的腿只要不小心碰一下，过几十分钟后就紫了，请问是怎么回事？ 听说有人在新区只要冲5000RMB就能直接到60是怎么回事