为什么用于职工福利的增值税专用发票不能抵扣（购买大米白面）

这是《增值税条例条例》第十条（一）规定的。
第十条 下列项目的进项税额不得从销项税额中抵扣：
（一）用于非增值税应税项目、免征增值税项目、集体福利或者个人消费的购进货物或者应税劳务；
（二）非正常损失的购进货物及相关的应税劳务；
（三）非正常损失的在产品、产成品所耗用的购进货物或者应税劳务；
（四）国务院财政、税务主管部门规定的纳税人自用消费品；
（五）本条第（一）项至第（四）项规定的货物的运输费用和销售免税货物的运输费用。

这是税法规定的。如果你取得了专用发票，在退换不成的情况下，必须先认证，后转出。

不为什么啊,这是法律规定啊.不但不能抵税,超过工资总额14%不能例支啊