怎么样才能把蛋清搅成泡沫(除了用电动打蛋器)

如果你是用筷子打 要完全变成泡末至可以粘住筷子不掉下来约胶固体状的话 起码要打2个小时 要连续 单方向打（手都要断哦）
一般是要做蛋糕 或者是高级甜品的 如果你要做的话 最好是买那种打蛋器 就比较省时间 20~30分钟这样就好了

楼上的方法倒是理论上没错，但是和个人的臂力有很大关系，我自己试过，打了半个多小时，中间不能停，累死了，但还是不行。

买一个八元钱的手动打蛋器，顺时针快速搅打，大概二十分钟左右就能好了。此法百试百灵。最近心血来潮做蛋糕我就是这么打的。相信我没错的。

快一点，用筷子或搅蛋机