蛋白质分子是纯净物吗

从组成看，蛋白质是大分子的化合物，由许多小分子有机物——氨基酸组成，结合蛋白质还含有非氨基酸类的物质。
从纯净物与混合物的角度来看，对于单一的一种蛋白质分子来说，蛋白质是纯净物；在一个体系中，如有多种蛋白质同时存在，则此时的蛋白质就是混合物。