求助于劳动纠纷问题

我母亲目前陷入一场劳动纠纷中，她与企业签订了一份04年到06年的上岗合同，合同到期后企业没与我母亲继续签劳动合同，她一直工作至今，现在企业破产，她去讨要过去几年的加班费用，劳动部门说只能追讨两年以内的，其他一律无法讨要，请问上述情况我们能否上诉？我们能追讨到的最大利益是多少？

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