紧急！！ 怎样熬龟汤~有什么好处？

茯苓熬龟汤
　　配料： 用料：金钱龟两只，茯苓150克，滚水5杯，精盐5茶匙。

　　特色： 此菜解毒去湿，健身食品。

　　载入时间： 1999-11-05 17:21:00

　　菜系： other

　　操作： 在锅中注入清水，随即将龟放入锅中，待其爬行，水温渐高山，该龟便将尿排出，至水滚时，龟已死亡，随即捞起，擦洗干净，用刀将龟破开两边后斩为件，放在瓦煲
　　内，加入茯苓、滚水，先用猛火煲至翻滚，改用中火熬约5小时，用精盐调好味，倾入汤盆中。

　　参龟汤

　　??特点：
　　??补气血。适用于气血不足诸症者食用。
　　??原料：
　　??主料：净龟肉600克。配料：净羊肉200克，党参12克，当归10克，枸杞10克。调料：冰糖15克，葱结20克，姜片10克，胡椒粉1克，味精1克，精盐5克，熟猪油70克。
　　??制作过程：
　　??①将羊肉洗净，龟肉在开水中氽一下，撕去表面黑膜，
　　斩去脚爪。龟、着肉入清水锅内煮二三分钟后，取出，
　　用清水漂洗二三次，用刀切成2.5立方厘米的块。党参
　　当归去净灰渣，切成片，装入纱布袋封口，姜切片、
　　枸杞洗净。②将锅置于火上，倒入猪油烧至

　　??参茸枸杞炖乌龟

　　??原料：
　　??主料：人参10克，鹿茸片10克，枸杞子15克，乌龟1只（约300克）。
　　??制作过程：
　　??乌龟宰杀去内脏，洗净切块；人参、鹿茸、枸杞和龟肉一同放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸，再文火隔水炖3小时，调味食用。

　　??淡菜龟板瘦肉汤

　　??原料：
　　??主料：淡菜50克，龟板20克，瘦猪肉50克。
　　??制作过程：
　　??将龟板放入砂锅内加水煮20分钟后入淡菜、瘦猪肉煮熟调味食用。

　　??洞庭金龟

　　??特点：
　　??此菜咸鲜香辣汤稠红肉，醇厚浓郁，悠长隽永，是滋补佳品。