为什么生鸡蛋转的时间没有熟鸡蛋长

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/19 19:26:42

我们先来了解下鸡蛋的构造。
一个新鲜完整的鸡蛋由外蛋壳膜（鲜蛋表面覆盖的一层无定形结构、透明、可溶性的胶质黏液干燥而成的膜）蛋壳、蛋壳膜（有两层，紧靠蛋壳的叫壳下膜；包裹蛋白的的蛋白膜）气室、蛋白、系带（位于内层浓蛋白、蛋黄的两端，为两条白色、扭转而具弹性的带状物，重约占全蛋0.7％，主要作用是固定蛋黄）蛋黄膜、蛋黄液、胚胎组成。
生鸡蛋里面的物质介于固体和液体之间，我们叫它为半流体。半流体有流动性，但也有很强黏性，在流动时很困难，整体上并不能很好的同时流动，因此相互之间就会产生很大摩擦。
生鸡蛋转动时再加上蛋白与蛋黄密度不同所产生的影响，所以其转动时外壳与内容物转动的速度不同，内部晃动，引起整个蛋体晃动，难免站不稳了啊！转动时间就不长了。
熟鸡蛋就要乖得多，因为把它煮熟后它就很听话了，内部为固态所以相对结构稳定些，转动时它们是怎样齐心协力的就不难想象了。所以转的时间长！

因为惯性问题【绝对正确，我们作业本上也有这样一题，这是标准答案】望采纳~~





追问

额。。我现在知道这个答案已经没用了。不过还是谢谢你






追答

恩


因为 生鸡蛋 里面的 蛋黄是 移动的 他还 产生阻力 熟鸡蛋 是个整体

因为生鸡蛋的鸡黄和蛋清是流动的，转动时会产生阻力。而熟鸡蛋的蛋黄和蛋清跟蛋壳是连在一起的，不会产生阻力，因此转动的速度要快。

如果是只转一下的话，是生鸡蛋先停。因为生鸡蛋先停。因为生鸡蛋内部是液体，有惯性，当你给蛋一个转动的力时，蛋内的蛋清和蛋黄会阻碍但转动，蛋就会先停下来。