同样的鸡蛋,生鸡蛋与熟鸡蛋哪个重?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/09 19:49:08
一次上课,老师突然说到鸡蛋,于是突发奇想,同样的鸡蛋,生的与熟的比较,哪个重呢?其实完全可以做实验,也有可能是熟鸡蛋重些,但我还是想知道其中的原理,生活中的问题,还望大家都来探讨!

一个鸡蛋发生变化,应该是刚煮熟的重,因为整个细胞失去了对物质的选择通过性,有水分出,也有水分进,但是进入的多,因为本来鸡蛋内的气体所占的空间填充了水。当然,久置的熟鸡蛋,因为水分要大量蒸发而变轻,最后要轻于生鸡蛋。

楼上的好幽默啊,还好你没说蛋生鸡,鸡再生蛋,那你就扼杀了无数的生命.
生的重,失水

生的重。熟的蛋白质收缩,间隙小,水分蒸发了。
但我认为:生的重。因为生的多了生命在里面。

feng520na,仁兄,
能不能不要说生命,
说得以后我再也不想吃蛋了,
吃一个蛋就等与扼杀一条生命。

我认为: 生物体中存在自由水和结合水两种,自由水可以运输或者溶解一些物质可以自由流动,结合水构成生物体细胞结构,在生鸡蛋中大多数是自由水,从蛋青的流动及液态就能看出.随着鸡蛋的升温,一些自由水从原来具有选择透过性但由于高温变为全透性膜逃离蛋壳外,但由于鸡蛋壳是碳酸钙组成,孔隙不能使大量水逃逸,所以变化并不大,总而言之,减轻的重量就是小部分自由水的重量.

feng520na,仁兄,
能不能不要说生命,
说得以后我再也不想吃蛋了,
吃一个蛋就等与扼杀n生命。
如果它长大后有五个孩子,
每个孩子又有五个孩子,
孩子的孩子还有五个孩子......
那么,你就吃一个蛋就等与扼杀n生命!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!