这题答案是什么？

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/25 06:08:12

1炸油条、鸡翅膀用油；煮地瓜、玉米用水。这样可以对不同烹饪手段提供各自所需的 (选填“热量”或“温度”)，这是因为油和水的不同。
2冬天，电线上的冰柱上结冰，使电线拉力逐渐——

1炸油条、鸡翅膀用油；煮地瓜、玉米用水。这样可以对不同烹饪手段提供各自所需的温度 ,这是因为油和水的沸点不同。
2冬天，电线上的冰柱上结冰，使电线拉力逐渐——加大