麻辣烫的汤料

郫县豆瓣酱，朝天椒，麻椒，中药料，用油炒好加水烧开，调好口味，就可放蔬菜一起煮了，草果是中药的一种，有些不能说的太详细，不然厨师就要没饭吃了，建议自己研究！

草果就是我们经常炖鸡,炖肉里面加的一种中草药,是佐料,形状像一个大坚果
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做麻辣烫,你直接买一包重庆火锅底料加进去,什么味道都有了,不过你买的火锅底料一定要正宗,最好是老字号

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