各位律师，我想问一下关于合同法的事，希望你们回复一下，谢谢

从该条款的口气分析，应该属于劳动合同，下面按照劳动合同语义分析：
1、单位属于变相收取抵押金，违法，需要立即偿还，并赔偿劳动者损失。同时公司还面对罚款。
2、如果没有签订，不要与其签订这样的劳动合同，因为由此可以看出该公司的文化很差。
3、如果已经签订了，可以要求公司立即予以偿还（无论是否达到后面的要求）。单位如果不肯，可以到劳动局要求支持。

你们签订的是什么合同?如果只是一般的承揽合同的话，对方要求保证金也是合法的。

要先看是什么合同 承揽合同的话 可以要求违约金
合同法没有保证金的规定

1.这个合同包括培训与承揽。
2.“甲方为乙方提供技术学习指导，直到掌握要领学会为止。乙方在学习技术之前须交纳材料费保证金：壹佰捌拾 元整”，这是培训的内容。
3“乙方累计制作完成十副合格成品后，甲方将材料保证金返还乙方”，这是承揽的内容。
4.甲方培训乙方，应该收取一定费用，交纳材料费保证金，可以视为培训费用；乙方掌握技术后，为甲方累计制作完成十副合格成品，甲方将材料保证金返还乙方。这是承揽合同，材料保证金就是给你的酬劳了。
5.如果你觉得你制作10副合格产品的价值超过190元，可以要求对方增加酬劳。

希望对你能有所帮助。