为什么蛋白质在胃里被消化不属于新陈代谢

1.新陈代谢：指生物体不断用新物质代替旧物质的过程。也指新事物不断产生发展，代替旧的事物。(陈：陈旧的；代：替换；谢：凋谢，衰亡)。
2.蛋白质在胃里仅仅是被消化。即由大分子变成小分子，没有新与旧交替过程，故不能叫代谢,只能叫消化。

新陈代谢对于蛋白质来说，得是在细胞内发生反应，要经过生物氧化过程。
在胃里可以认为是简单的物理过程（不算细菌对它的代谢）。只是相当于胃把它腐蚀成小分子而已。

一楼答的很对！