营业收入是指当月实收还是应该把未收账也算进去呢

参考营业收入确认条件；收入的确认不是按收款或未收款，而是你已将主要风险转移给对方（比如已送货），同时又取得对方确认付款的凭证（比如签了合同）；而且相应的成本能够计算（用了多少材料）。
建议你学习下会计中有关收入的规定，避免收入计算不准。

以你给对方开了发票为准，不能把未收账的算进去

一般是当月所开发票金额，（其中税额是另算的，是销项税金）

应按权责发生制的原则确认营业收入，不管是实收的还是未收的，只要业务发生在本月，就应当计入本期营业收入。对于预收但业务发生在下期的账款，不应计入本期营业收入，应计入下期。