昆明 黄氏卤菜的麻辣鲫鱼怎么做的

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/29 16:10:23
一直喜欢黄氏卤菜的那种麻辣鲫鱼，可是现在没得卖了，请问有没有人知道是怎么做的呀？
感觉得是油炸的，可是自己在家做了几次都没成功，有知道的麻烦通告诉一下，谢谢

说实话，我也是做餐饮的，餐饮拿手菜的出炉，一般人尝尝是不能学会的。特别是连锁店的拿手菜，配方都是用钱买的。现在随便一种配方就是10多万几十万的。除非你问以前开店的老板，也许他会告诉你。