原生态发酵技术的核心技术体现在哪里?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/17 23:57:43

原生态固体发酵菌丝体生长的初、中期,其同化所得的物质,首先用于自身的生长与蔓延,以便深入到培养基中间去,强化分解转化培养基能力。当菌丝体包围、侵入所有培养基以后,就基本停止自身的生长,而将分解培养基所得的降解物转化成自身的原生质贮存于体内,为下一阶段——子实体的形成与生长发育准备物质基础,而这时的这些贮存原生质绝大多数是构建子实体内组织、细胞、细胞器、细胞膜的结构多糖,结构蛋白及其他的前体,是最具有活性的物质,这些前体一旦输入子实体,就被子实体组合——纤维化,组织化,"固定化"。由于人类自身的分解酶不同于菌类的分解酶,难以原样的次第降解,难以完好地吸收利用,这样就造成90%以上的最具活性的资源浪费。而原生态固体发酵是在菌丝体生长发育经历了“十月怀胎”,在营养生长和生殖生长的临界点,子实体刚要产生而未产生,发酵菌丝体内大量贮存这些活性前体而未被子实体组合的时候,进行“剖腹”提取,其提取物活性很高。另外,子实体内的多糖大部分又是贮存多糖,只是结构多糖与能量的基础物质,活性相对较小。所以原生态固体发酵的产品比子实体有优势。

体现在发酵床用的菌种的活性、抗逆性完全可以适应国内各个省市区域,能够快速分解转化粪便,提高抗病免疫力,没有臭味,冬暖夏凉,促进猪仔健康生长等