乙稀催熟香蕉通风不足为什么会产生酒味

水果是需要不停的进行呼吸的（有氧和无氧），当通风不足时（氧气不足）水果发生无氧呼吸产生酒精！乙烯只是具有催熟作用，而不会影响其呼吸作用 《

水果在崔熟时通风不畅，氧气不足，会发生无氧呼吸，产生酒精，不过也挺好吃的，嘿嘿！