家里有几个白色小圆萝卜，想炖个汤

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/09 12:57:27
家里有几个白色小圆萝卜，不知道什么名，在北方老家没见过。
1、想炖个汤，请问用什么肉好呢？排骨可不可以？
2、我的是个电磁炉，有个火锅那样的锅，不过我还是想用炒锅炖,请问可不可以？(火锅太久没用，懒得去刷)
3、要用到什么调料呢？
我很菜的，只会炒几个简单的菜，其他的就不会了，萝卜炒菜不太好吃，所以想炖汤，呵呵。

冬天要喝萝卜羊肉汤
材料： 萝卜1000克，羊肉500克，精盐、胡椒粉、葱、姜各适量。
制法：将羊肉去筋膜，切成约3厘米方块，先入沸水锅内焯一下，除去血水，捞出沥水后放锅内，注入适量清水。萝卜去表皮，冲洗干净，切成菱形片待用。先将羊肉锅置武火上放入葱、姜，烧沸后，改用文火煮约30分钟，再放入切好的萝卜同煮至羊肉熟烂，装肉和汤入碗内，用盐、胡椒粉调味即成。
功效：助阳补精。
用法：食肉饮食，每日1--2次。

应用：适用于体虚之人。

我比较懒，通常这种情况会买些排骨，洗好后，把萝卜切块连同排骨，大料，盐，姜，葱，桂皮，味极鲜一起丢锅里狠狠的炖上一段时间就OK