海味干货要冷冻还是冷藏

冷藏很快就坏了，建议短期内（3几天吃完）用冷藏，长时间的用冷冻，要不很容易坏，因为干货很多都没添加防腐剂，而且很多干货并非足干的，总有点水分，肉类的东西，都必须要急冻才能防腐和保持最新鲜！

您好,因为不少干制水产品本身就是脱水、暴晒出来的，因此并不怕光。最好的储存方法，是把它们装进广口玻璃瓶里，然后放在有光的地方，偶尔打开瓶口散潮气。这样，一来能防止串味；二来能避免受潮、长毛。也可以放在密封的容器里,放冰箱应该放冷冻室的，像虾皮啊，虾干啊，鱼干什么的干货，放在冷冻室保存，冷藏室水分大，干货放没几天就会坏的

收藏海味干货妙方

1.“暴露”贮存法。将其放于阴凉通风处阴干。然后分别用干净白纸包好，白纸上扎几个通风小孔。放入悬挂在通风避光的竹蓝内“暴露”保存。
2.葱蒜贮存法。取干净陶罐一只，将剥好的大蒜和大葱一起铺在罐底。然后，把海味干货放在罐内，在最上层码一层葱叶，盖严，可长期保存罐内物品。

如鱿鱼.干贝之类好像都是冷冻室的

冷冻，我是沿海人