什么食物含胶原？

猪皮，牛筋，把猪皮或者牛筋煲得很烂给孩子吃，既可以给小孩送饭吃，同时又可以补充胶原，这两种东西也不贵也容易买到，可以隔两天煲一次吃

猪脚富含 有这一类的营养品的

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人们常见的食物中都含胶原蛋白，例如：牛蹄筋、猪蹄、猪皮、鸡皮、鱼皮及软骨等。但是这些食物中的胶原蛋白分子量很大，一般从十几万到几十万不等，人体难以吸收和利用。并且通过这些食物补充胶原的同时，也摄入了过多的动物脂肪，不利用人体健康，往往会补了胶原蛋白体重也增加了。所以适量补充纯胶原蛋白粉成了很多爱美女性的必然选择。

目前市场上胶原蛋白99%都为鱼胶原，因此在各大网站、论坛也都是说鱼胶原最好，事实上鱼胶原为最次，原因有：首先，鱼胶原的安全性，鱼胶原内含有“嘌吟”是鱼胶原的安全性的致命弱点，长期服用容易导致痛风、臃肿等。其次，鱼胶原的吸收情况，鱼胶原的羟脯氨酸含量仅为8.8-9.6%，正常哺乳动物的羟脯氨酸含量为11.3-12.6%，另外哺乳动物的分子结构与人类的相类似，吸收是鱼胶原的2-3倍以上。但是市场上为什么大都是鱼胶原呢？因为鱼胶原成本较低，只是牛皮胶原、猪皮胶原的三分之一，所以商家主要精力用在了鱼胶原的宣传上了。

专家提醒：口服胶原蛋白至少要坚持一个月的周期，因为长时间流失所形成的皮肤空洞，如果没有一定时间是难以补回来的。专家指出，由于人体自身合成的胶原蛋白仅为流失的1/4，所以通过口服胶原蛋白保养皮肤必须像补钙那样持之以恒。