牛排腌制多久比较好

我就说些简单的吧 牛排你用葱姜。食盐。味精。鸡精。料酒。如果你喜欢吃红汁的话可以放血酱油！时间2到3小时 拿出来洗干净就可以咯 酱汁的话 甜的话你可以买瓶海鲜将或甜面酱 锅里加上油倒入海鲜将在加入适量的调味品 勾芡 交上去即可 有什么不懂在问 呵呵 老大！！！ 等待你的采纳！！ 在等啊！！

可以用牛奶浸泡，至于酱汁就不知道你喜欢吃什么口味了，一般就是黑胡椒、盐、橄榄油、肉桂粉、番茄酱之类，老外没什么好东西的。推荐你用牛奶泡，一般要泡24小时（冰箱中）。煎好后浇汁就可以了，酱汁可以用黄油加热后放入洋葱、红酒、黑胡椒盐调味，等汁水变稠就可以了。

真正的牛排烤制之前是不腌制的。只是放在冰箱里冷藏而已。主要靠吃时蘸的酱汁来调味。烤牛排的火候及方法想必您已经掌握。这里提供几种常见蘸料的配方给您：
1、西红柿蘸料：主厨西红柿（椭圆形的硬西红柿）、洋葱、鲜紫苏切碎用盐与
鸡精调味。
2、香菜末与橄榄油、盐调味。
3、蒜蓉与水、盐调味。
4、牛至叶末与甜面酱、黑胡椒粉加水稀释。
5、姜末加水与盐做成姜水。
7、柠檬汁。或新鲜柠檬切成4-6瓣吃时挤汁滴在牛排上调味。

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腌30分钟----1小时便可。