推荐一下，有哪本书对单片机技术初学者适合的书籍

你搜索“单片机 哈工大”就出来了，周毅刚写的那本，全是汇编。
只能说那是本很好的参考书，但并不一定适合初学者。其实最好的学习方法还是做实验，遇到不懂的地方再翻书，单纯的看书你是弄不明白的。
另外，如果你时间充足的话，建议你先学好计算机组成原理和汇编，因为你弄懂这两个东西的话，单片机你就能很轻松的学会了，至少当初我是这样的。
祝：
学习愉快，事业有成~

电子工业出版社
C51单片机应用与C语言程序设计（第2版）或者
AVR单片机与小型机器人制作
完全不同于以前的书籍，以项目实训为主线展开的教材，适合初学者。

初学还是学C语言吧，易懂好移值，好学。你要C的资料入门的我这有。

单片机原理及C51程序设计，汇编和C都有