桂林米粉一般是用粗粉做的还是细粉做的？

我家是开米粉店的，桂林人吃米粉最普遍的方式就是，从灶台拿走米粉，搅拌搅拌 干吃，这样吃比较够味，吃完碗里的粉，就去大锅里盛点汤到碗里喝，这样子汤会起来比较纯，如果粉里直接加汤的话，没有这么好吃好喝，什么图片都是虚的，河粉 -桂林 切粉 也差不多，个人觉得切粉比米粉好吃，河粉表面有油 吃起来比较顺口， 米粉的大小跟铅笔芯一样大 是用纯米做的 吃法一样， 炒粉的话早上 中午是很少的 晚上的夜宵才炒粉基本都是炒切粉

桂林人通常吃的是桂林米粉，粗的那种，比云南过桥米线要粗很多，那种宽的在外地叫河粉，桂林叫通常叫切粉，有时候也叫宽粉，外形像窄凉皮。还有肠粉，里面夹心的，吃一两根就吃饱了。

县城里的人一般都吃细的
市区里大多都是粗的，，分切粉和米粉
切粉就是有点像河粉那样的，，扁扁的，，宽宽的
米粉就是圆柱形的，，长长地
我个人比较喜欢吃米粉，，因为口感好
许多（注意是许多而不是全部）女性喜欢吃切粉，，因为比起米粉切粉较有营养

平时早上吃的有两种。一种是圆的。图片上的。宽的就是和河粉差不多的样子，桂林人叫切粉，圆的叫米粉。不过味道可不一样。桂林的米粉是有很浓的米香味。两种都比较软。都是看个人喜好了。

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