有人知道兰州硼灰牛肉的制作方法吗

在我们这里，有一种草叫硼柴，生命力较强，所含水分极多，附近山沟里很多，冬天枯萎后，全部捡到一块，风干后，地上挖一个直径1米左右深度30-50左有的坑，底部弄平，把硼柴放到坑里点燃，然后用铁叉挑上硼柴在火上烧，到一定温度的时候，柴灰就被炼化了，烧完以后，用铁的东西将柴灰趁热夯实，几天后挖出，一坨一坨的，像石头一样，用的时候，敲成小块，用水浸泡，和面时取其浸泡液使用即可。现在天然的很少了。小时候，家里用它做饭做馍，好吃的很，可惜，现在吃不到了。用它做牛肉面，一个字，好吃。 但我看你的提问是硼灰牛肉，这我不知道

硼灰是硼草烧制的天然碱
来兰州学吧 地方多呢
现在硼灰多是假的

因为做起来很费时麻烦，所以在兰州，用传统方法做的已经很少了。都用拉面剂。