Does she know me是什么意思

意思是：她知道我吗？

这个是助动词引导的一般疑问句，因为是第三人称，所以用does，而不用do
助动词引导的一般疑问句将动词的时态还原到助动词上（疑问句中）

希望这个答案对你有帮助，祝你英语更上一层楼。
PS：我是高一的，你这个好像是初中的题目？

她认识我吗？

她认识我？

她了解我吗？

综合:
她了解我吗？
她认识我吗？
她知道我吗?
(这些都对啦)
因为know有知道，了解的意思。
另外因为know是实义动词，所以一般疑问句需要助动词的帮忙，会用does因为是语态为一般现在时，而主语为she，是第三人称单数，所以助动词do需要加es。me在动词后面，故用宾格。

嘻嘻，我是初二的，所以初一学过的知识还没忘。==