臭鸡蛋怎么煮？

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/23 00:06:25

呵呵问题有点怪不过个人偏好吃这口煮的时候鸡蛋会爆壳蛋汤飘的满锅都是吃到嘴时就剩一点点了谁知道怎么煮不会爆啊（不想做蒸蛋）
看来回答的都是没煮过臭鸡蛋我是用凉水小火煮（大火的话更爆了）的臭鸡蛋坏掉的同时在蛋壳里产生了气体一经加热压力增大就爆掉了

凉水下锅。

用凉水下锅呗

直接吃~~~味道不是更好

买个煮蛋器就行了，也就30-40快钱，，，，绝对不会爆

煮沸、下锅，虽然味道怪怪的…

煮蛋时加点酸醋搅一搅，再用油炸煮。