维生素C的结构简式为 ，有关它的叙述错误的是

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/07 05:50:55
维生素C的结构简式为 ，有关它的叙述错误的是
A．是一个环状的酯类化合物 B．易起氧化及加成反应
C．易溶于水 D．在碱性溶液中能稳定地存在

为什么是D

它是内酯，在碱性环境下易开环，再加有这么多羟基，很容易发生消除反应，其实在酸性条件下它也不稳定，因为有临二醇，易发生频那醇重排

因为维生素C属于酯类，在碱性条件下水解，故不能稳定存在。

维生素C是酸性的，同碱性物质会发生综合