昆布酱油是啥 怎么用

昆布是日本对海带的称呼
在日本 昆布被视为鲜美海味的浓缩 很多高汤 都少不了它

昆布酱油 就是在酿造中加入了昆布提取物 用法类似于海鲜酱油 可以做生食蘸料 也可以加在汤里 火锅底里 或者煮面加一些