癌症患者的康复与饮食

气血两虚可见于多种疾病，如慢性胃炎、各种贫血、癌症等。
气血双补的食物既可补气，又能补血，常用的食物有猪肉、猪肚、牛肉、鸡肉等，常与之相配伍的中药有党参、黄芪、当归、熟地等。

适宜食物
1.主食及豆类的选择：选择粳米、糯米、小米、黄米、大麦、莜麦等矿物质丰富的食物可补气；紫米、黑米等高铁、粘多糖丰富的食物补血效果佳。
2.肉蛋奶的选择：鸡肉、鹅肉、牛肉、兔肉、狗肉、鹌鹑、野鸡、猪肚、青鱼、鲢鱼、刀鱼、鲳鱼、章鱼、驴肉等硫胺素、核黄素、尼克酸丰富的食物有助于补气；猪肉、羊肉、牛肉、猪肝、羊肝、牛肝、猪血、鸭血、甲鱼、鲳鱼、鳜鱼、黄鱼、章鱼、海鳗、鳝鱼、乌贼、海参、蛤肉、带鱼等富含蛋白、生物碱的食物则有利于补血。
3.蔬菜的选择：补气的可选择山药、马铃薯、南瓜、冬笋、胡萝卜、香菇、扁豆等B族维生素丰富的食物；补血的黑木耳、地耳、黄花菜、菠菜、胡萝卜、藕、发菜等富含粘多糖、叶酸、生物碱的食物。
4.水果的选择：大枣、椰子等微量元素丰富的食物对于补气有特殊功效；桑椹、荔枝、龙眼肉、大枣、樱桃、葡萄干等叶酸、烟酸、黄酮类丰富的食物则利于补血。
5、其他：花生、栗子、莲子、榛子、松子等。 饮食禁忌忌烟酒及辛辣刺激食物，食物以温和细软为补，忌食生冷寒凉之物；同时少食烧烤、烟熏类食物。

一日参考膳食
早餐：大枣、莲子、富强粉、猪肉、粉丝、胡萝卜等，如红枣莲子羹、猪肉包子、拌三丝；
加餐：荔枝；
午餐：粳米、小米、鸡肉、香菇、菠菜、牛肉、豆腐等，如二米饭、香菇烧鸡、牛肉末炒豆腐、冬瓜丸子汤；
加餐：酸奶；
晚餐：大米、牛腩、红萝卜、油菜、木耳、猪肉、紫菜等，如米饭、红烧牛腩、木耳肉片、紫菜汤。

恶性肿瘤是全身疾病的局部表现，治疗肿瘤的不同方法均有其适应症和局限性。如手术治疗对早期和局限性肿瘤可以达到根治的效果，但在局部复发、肿瘤范围较大或有转移时则效果差。放射治疗对一些肿瘤能达到根治的效果，但是一种局部疗法。化疗是一种全身性的治疗的方法，但多数化疗药物选择性抑制作用不强，常有一定的副作用。

中医认为治疗肿瘤的原则是：清热解毒、活血化瘀、化痰利湿、软坚散结、补气养血、滋阴培