哪里可以学到正宗的米线技术？

我听说过北京的行南行北米线坊，他们做的是正宗的云南米线，味道挺好的，汤也很好喝，小料很丰富，价位也不贵，很正规。
建议你可以去他们总部去看看，好像是北京的房山！
这是，我搜到的他们的电话010-8039-2641，你可以打电话问问！~

云南是过桥米线的故乡。

北京行南行北还行~

想学米线的技术，建议你到贵州来学，贵州的米线那才是五花八门什么都有，只不过贵州把米线叫米粉。云南除了过桥米线就什么招牌了。贵州则不同，有什么羊肉粉、牛肉粉、大排粉、小排粉、辣鸡粉、香菇鸡汤粉、小豆肉沫酸汤粉、狗肉粉、猪蹄粉等等，多了去了，你来贵州就知道了，遍地都是，保管叫你吃得爽。