为什么我做的锅包肉 干炸肉等浆挂不到肉上,炸完了,很难看我用的是淀粉 有一次用面粉
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/04 15:21:18
我要疯了
要用一个鸡蛋清和面汁
应该是浆和得太稀了,最好用土豆淀粉,或者再加一半玉米淀粉一起和,达到浆糊的粘稠度再准备挂肉
用鸡蛋清 7分淀粉3分面 6成热的油 过三遍油才行……
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要用一个鸡蛋清和面汁
应该是浆和得太稀了,最好用土豆淀粉,或者再加一半玉米淀粉一起和,达到浆糊的粘稠度再准备挂肉
用鸡蛋清 7分淀粉3分面 6成热的油 过三遍油才行……